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Sternanis ist ein berühmtes Gewürz mit süßem Geschmack. Die Sternanisfrucht kann direkt zum täglichen Würzen verwendet werden, z. B. zum Schmoren, Kochen, Einlegen, Halogen, Einweichen usw., und kann auch direkt zu fünf Gewürzen verarbeitet werden Gewürzpulver.
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Sternanis ist ein berühmtes Gewürz mit süßem Geschmack. Die Sternanisfrucht kann direkt zum täglichen Würzen verwendet werden, z. B. zum Schmoren, Kochen, Einlegen, Halogen, Einweichen usw., und kann auch direkt zu fünf Gewürzen verarbeitet werden Gewürzpulver. Anisöl und Sternanisoleoresin werden normalerweise in Fleischprodukten, Gewürzen, Erfrischungsgetränken, Kaltgetränken, Süßwaren, Gebäck, Backwaren und anderen lebensmittelverarbeitenden Industrien verwendet. Wie bei anderen Gewürzoleresinen nimmt der Marktverbrauch von Sternanis-Oleoresin von Jahr zu Jahr zu, und es gibt einen Trend, die Rohstoffe für Gewürze allmählich zu ersetzen.
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